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Rippchen vom Drehspieß (Rotisserie)

LivingBBQ.de ist ein führender BBQ Blog in Deutschland und hat regelmäßig neue Rezepte mit dem Moesta-BBQ Zubehör im Programm. 

Anbei eine kleine Vorschau zu den fantastischen Rotisserie Spare Ribs! Das solltet ihr dringend einmal ausprobieren.

Alles was du dafür benötigst ist eine Kugelgrill und unseren PizzaRing inkl. Rotisserie-Set!

Zutaten:

  • 2 Leitern Kotelett Rippchen
  • 1 Apfel
  • 1 Stange Zitronengras
  • Saft einer Limette
  • 1/2 Bund Koriander
  • 4 EL dunkle Sojasauce Premium
  • 2 EL LEE KUM KEE Premium Austern Sauce
  • 75ml Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Essig
  • Frühlingszwiebeln
  • BBQ Sauce nach Wahl z.B. LEE KUM KEE Char Siu Sauce


Zusätzlich zum Servieren:

  • 1-2 rote Chilichoten
  • 1/2 Bund Koriander
  • 1 Frühlingszwiebel

 

Rippchen-vom-Drehspiess-Asia-Style-11-von-18

"Rippchen vom Drehspieß Asia Styleist einmal eine andere Variante als die klassischen BBQ Ribs, die ich sonst immer auf dem Grill zubereite. Die Zubereitung von klassischen BBQ Rippchen, oftmals einfach nur als Spareribs bezeichnet, dauert in der Regel zwischen 4 und 6 Stunden. Ich weiß, dass es viele Griller gibt, die gerne Rippchen essen.

Ein großer Teil scheut allerdings auch den zeitlichen Aufwand für die Zubereitung solcher BBQ Rippchen. Deshalb möchte ich dir heute gleich zwei neue Varianten für leckere Rippchen zeigen. Zum Einen, eine im Vergleich zur bisherigen Machart neue Zubereitungsmethode und zum Anderen auch eine andere Geschmacksrichtung." weiterlesen

Silberhaut-entfernen-abziehen

(Silberhaut entfernen)

 Rippchen-vom-Drehspiess-Asia-Style-7-von-18M(Ribs marinieren)

Rippchen-vom-Drehspiess-Asia-Style-6-von-18((Kugelgrill mit PizzaRing und Rotisserie ausstatten)

Rippchen-vom-Drehspiess-Asia-Style-15-von-18

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