SmokingBande XL

Mit unserem BBQ Rub "Oink Oink" wird Dein Pulled Pork, deine SpareRibs oder Schweinebraten einfach atemberaubend. Die leicht scharfe Trockenmarinade ist genau das richtige für den American Low&Slow BBQ Geschmack. Das Fleisch mit etwas Öl bestreichen und anschließend großzügig mit dem Rub einreiben. Für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann geht es endlich auf Grill! Genial sind übrigens auch SpareRibs von der Rotisserie!Zutaten:Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Lauch, Oregano, Jalapeno geräuchert, Lorbeerblätter

Unser südamerikansiches Gewürz für Rindfleisch. Ergibt in Kombination mit Olivenöl eine perfekte Soße. Am besten erst leicht in Wasser aufweichen und dann mit Olivenöl vermischen.Der Geheimtipp für Picanha oder andere Steakvarianten.Zutaten:Tomatenchips, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Chilischrot, Paprikagranulat grün, schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum

Wir haben unsere beste Marinadenspritze entwickelt um dem passionierten Griller das perfekte Tool an die Hand zu geben um sein Fleisch mit Marinade von Innen zu würzen. Perfekt geeignet für dein BBQ: Pulled Pork, Beef Brisket, Braten oder auch kleine Fleischstücke, wie Schweinefilet, Hühnerbrust und Fisch kann einfach mit einer Injektion versehen werden. Wofür braucht man eine Marinierspritze? Eine Bratenspritze wird verwendet, um Grillfleisch oder andere Lebensmittel von innen zu würzen. Auch beim Pökeln ist eine Spritze sinnvoll. Gerade bei großen Fleischstücken und Braten kann es vorkommen, dass sie trocken werden, wenn man mit der Kerntemperatur zu hoch geht. Wer schon einmal im Sheriff Pelletgrill ein Pulled Pork gegrillt hat, der weiss wie lecker die Kruste ist - wir bringen den Geschmack nun auch in das Fleisch. Daher gehört diese Spritze in jedes gute Griller-Equipment. Mit 60 ml Fassungsvermögen ist die Fleischspritze perfekt geeignet um noch saftigere Grill Ergebnisse zu bekommen. Durch den Drei-Ring-Griff der Fleischspritze ist die Dosierung mit nur einer Hand möglich.Hochwertige Aufbewahrung der Fleischspritze!Hier hat man alles was man braucht in einer hochwertigen Box und nichts fliegt lose umher. Die hochwertige Edelstahl Bratenspritze und die 5 Nadeln, sowie Ersatz-O-Ringe haben seinen Platz im hochwertigen Karton. Dabei legen wir auch ein Rezept.Mehr Einsatzzwecke der Bratenspritze!Alle Nadeln haben unterschiedliche Auslässe an den Spitzen für unterschiedliche Einsatzzwecke. Viele andere Hersteller liefern nur die dicken Nadeln mit, die völlig ungeeignet für kleinere Fleischstücke sind. Gerade bei Geflügel sind feinen Nadeln an der Spritze sehr gut geeignet und schützen das Fleisch vor dem Austrocknen. Wir empfehlen, dass das Fleisch nach dem Spritzen einige Stunden gekühlt gelagert wird, damit sich die Flüssigkeit gut verteilen kann.