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FAQ

Sheriff Pelletgrill

Wieviel °C an Temperaturschwankung ist normal ?


Bis zu ca. 10° können noch normal sein. Es hängt jenachdem von der Aussentepertaur, dem Standort des Grill (Windeinfluss) sowie der Pelletqualität ( Feuchte ) ab.

Mein Deckel dichtet nicht komplett ab. Ist das normal ?


Da der Sheriff komplett doppelwandig ausgekleidet ist also auch der Deckel Doppelwandig ist, dient die "Dichtung" Primär der besseren Auflage und des softeren Schließens des schweren Deckels als der eigentlichen Dichtung. Durch seine Konstruktion und Doppelwandigkeit hält der Sheriff die Hitze extrem gut im Innenraum, reduziert den Pelletverbrauch und muss deswegen nicht komplett Luftdicht geschlossen sein. Desweiteren wird sich die Dichtung im Laufe der Zeit auch noch etwas setzten und so noch etwas besser aufliegen. Entweichen von Rauch durch die Seiten des Deckels ist tatsächlich nur beim Aufheitzten und extremen Smoken zu sehen. Ist der Sheriff auf Betriebstemperatur entweicht am Deckel so gut wie gar kein Rauch.

Beim Anfahren der Zieltemperatur Temperatur heizt der Sheriff immer zu hoch. Ist das richtig?


Das ist richtig so. Beim Anfahren an die Zieltemperatur wird der Sheriff immer ca. 10-15°C zu hoch aufheizen und sich dann langsam der gewünschten Temperatur nähern. Hat er die Temperatur dann erreicht hält er sie sehr konstant ein. Es kann allerdings im Zusammenhang mit den äusseren Einflüssen (Aussentemperatur, Wind, Pelletqualität) schon enmal zu Temperaturschwankungen von bis zu 10°C kommen.

Wie pflege ich mein Holzbrett am Sheriff?


Das Brett des Sheriffs ist ungeölt, damit du das Ablagebrett vom Sheriff wetterfest machen und ihm ein individuelles Finish verpassen kannst. Somit kannst du ein einfaches Holzpflegeöl oder wahlweise Farblasur verwenden.

Das untere Edelstahl-Ablageblech sitzt nicht direkt am Rahmen, man sieht noch die Schrauben. Ist das immer so?


Ja das ist genauso gewollt. Im Idealfall sind links und rechts von der Edelstahlablage zum Rohrrahmengestell ca. 1cm Luft.

Was hat es mit den beiden Unterlegenschreiben und den beiden roten Plättchen auf sich?


Unterlegscheiben zum Hitzeschutz

Kommen roten Unterlegscheiben diese auf die Innenseite?


Kommen zwischen Griff und Sheriff Deckel auf die Aussenseite. 

Sind die Unterlegscheiben Hitzebeständig?


Ja! Sie sind der Hitzeschutz zwischen Deckel und Griff. 

Sind die Unterlegscheiben eine Art Vibrationsdämpfer?


Nein. Siehe oben. 

Wohin kommen die beiden Unterslegscheiben? 


Die Unterlegscheinben (Metall) kommen von innen an den Deckel um das vorhandene Loch für die Griffschrauben beim festdrehen der Schrauben abzudichten.

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Technische Zeichnung

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Email: service@moesta-bbq.com

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