Messer
GÜDE SANTOKU MESSER
Güde Alpha Olive Santoku X546/18
Das Güde Alpha Olive Santoku X546/18 (18 cm) ist die japanische Alternative zum klassischen Kochmesser. Mit seiner breiten, beidseitig geschliffenen Klinge und dem Kullenschliff gleitet es mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse. Die handgeschärfte, eisgehärtete Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl und der edle Olivenholzgriff sorgen für herausragende Balance und Präzision.
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Güde Alpha Olive Santoku X546/18
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Product number:
19618
Product description
Das Güde Alpha Olive Santoku X546/18 (18 cm) kombiniert traditionelle japanische Messertechnik mit deutscher Schmiedekunst. Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ – und genau dafür ist dieses Messer gemacht: Es eignet sich perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Die hohe, gedrungene Klinge mit beidseitigem Schliff ermöglicht präzise Schnitte, während der Kullenschliff das Anhaften von Lebensmitteln reduziert. So lassen sich hauchdünne Scheiben und feine Würfel mühelos schneiden. Dank der breiten Klinge kann das Schnittgut zudem bequem in den Topf oder die Schüssel befördert werden.
Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, wird eisgehärtet und von Hand geschärft. Der ergonomische Griff aus 500 Jahre altem Olivenholz sorgt für eine angenehme Haptik und macht jedes Messer zu einem Unikat. Die perfekte Balance garantiert ein komfortables, ermüdungsfreies Arbeiten – ein echtes Profi-Werkzeug für ambitionierte Köche!
Wie alle hochwertigen Messer mit Holzgriff sollte das Güde Santoku nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Eine schonende Reinigung von Hand erhält die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit.
Wir von Moesta BBQ setzen auf Güde-Messer – sei es in der Grillschule oder auf Meisterschaften. Dieses Santoku ist unser klarer Favorit für präzise Schnitte!
Contents
1x Güde Alpha Olive Santoku X546/18 (18 cm)
Technical Details
Weight: 0.3 kg
Messerform: SantokuKlingenlänge: 18 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 180 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Serie: Güde Alpha Olive
Set: Kochmesser
Moesta BBQX 
Product information "Güde Alpha Olive Santoku X546/18"
Das Güde Alpha Olive Santoku X546/18 (18 cm) kombiniert traditionelle japanische Messertechnik mit deutscher Schmiedekunst. Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ – und genau dafür ist dieses Messer gemacht: Es eignet sich perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Die hohe, gedrungene Klinge mit beidseitigem Schliff ermöglicht präzise Schnitte, während der Kullenschliff das Anhaften von Lebensmitteln reduziert. So lassen sich hauchdünne Scheiben und feine Würfel mühelos schneiden. Dank der breiten Klinge kann das Schnittgut zudem bequem in den Topf oder die Schüssel befördert werden.
Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, wird eisgehärtet und von Hand geschärft. Der ergonomische Griff aus 500 Jahre altem Olivenholz sorgt für eine angenehme Haptik und macht jedes Messer zu einem Unikat. Die perfekte Balance garantiert ein komfortables, ermüdungsfreies Arbeiten – ein echtes Profi-Werkzeug für ambitionierte Köche!
Wie alle hochwertigen Messer mit Holzgriff sollte das Güde Santoku nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Eine schonende Reinigung von Hand erhält die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit.
Wir von Moesta BBQ setzen auf Güde-Messer – sei es in der Grillschule oder auf Meisterschaften. Dieses Santoku ist unser klarer Favorit für präzise Schnitte!